Slunečnicové chia košíčky

Slunečnicové chia košíčky jsou rychlý zmrazený dezert bez pečení, který zvládnete připravit za pár minut. Základ tvoří krémové slunečnicové máslo s kokosovým olejem, chia semínky a špetkou mořské soli, navrch přijde rozpuštěná hořká čokoláda. Recept pochází od značky Rapunzel a košíčky nejlépe chutnají přímo z mrazáku.

Ingredience

250 g slunečnicových jader (na výrobu slunečnicového másla)

100 ml řepkového oleje jemné chuti

3 lžíce rozehřátého kokosového oleje, lisovaného za studena

3 lžíce kokosového sirupu

½ lžičky chia semínek do základu

½ lžičky mletého bourbon vanilkového prášku

½ lžičky jemné mořské soli

1 lžíce slunečnicových jader na posypání

40 g rozpuštěné hořké čokoládové polevy

1 lžička chia semínek na posypání

Návod

Slunečnicová jádra rozmixujte dohladka na slunečnicové máslo (nebo použijte hotové).

V míse smíchejte slunečnicové máslo, řepkový olej, rozehřátý kokosový olej, kokosový sirup, chia semínka, vanilkový prášek a mořskou sůl do hladké směsi.

Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky.

Do každého košíčku nalijte asi 2 lžíce směsi.

Navrch posypte trochou slunečnicových jader a chia semínek.

Dejte ztuhnout do mrazáku alespoň na 1 hodinu.

Nakonec košíčky ozdobte rozpuštěnou hořkou čokoládovou polevou.

Uchovávejte v mrazáku a podávejte přímo zmrazené — vydrží až tři měsíce.

Slunečnicové máslo si můžete připravit i z pražených jader, dodá košíčkům výraznější oříškovou chuť. Místo hořké čokoládové polevy zkuste mléčnou nebo bílou čokoládu podle chuti. Suroviny na tento i další recepty najdete v naší kolekci Rapunzel.

Omrknout další recepty

Slunečnicové chia košíčky

Ingredience

250 g slunečnicových jader (na výrobu slunečnicového másla)
100 ml řepkového oleje jemné chuti
3 lžíce rozehřátého kokosového oleje, lisovaného za studena
3 lžíce kokosového sirupu
½ lžičky chia semínek do základu
½ lžičky mletého bourbon vanilkového prášku
½ lžičky jemné mořské soli
1 lžíce slunečnicových jader na posypání
40 g rozpuštěné hořké čokoládové polevy
1 lžička chia semínek na posypání

Návod k přípravě

Slunečnicová jádra rozmixujte dohladka na slunečnicové máslo (nebo použijte hotové).V míse smíchejte slunečnicové máslo, řepkový olej, rozehřátý kokosový olej, kokosový sirup, chia semínka, vanilkový prášek a mořskou sůl do hladké směsi.Formu na muffiny vyložte papírovými košíčky.Do každého košíčku nalijte asi 2 lžíce směsi.Navrch posypte trochou slunečnicových jader a chia semínek.Dejte ztuhnout do mrazáku alespoň na 1 hodinu.Nakonec košíčky ozdobte rozpuštěnou hořkou čokoládovou polevou.Uchovávejte v mrazáku a podávejte přímo zmrazené — vydrží až tři měsíce.