Sladké jarní závitky

Banán, tmavá hořká čokoláda a křupavý rýžový papír, to je sladká kombinace, která chutná jako dovolená na talíři. Smažené závitky jsou hotové za pár minut a voní jako dezert z asijské pouliční kuchyně. Tuhle tutovku jsme ulovili u partnerů z VIVANI: sladké jarní závitky, do kterých se zamilují všichni milovníci čokolády.

Ingredience

10 plátků rýžového papíru

4 banány

100 g čokolády VIVANI Feine Bitter 85 % kakaa

hnědý cukr na posyp (volitelně)

olej na smažení

šlehačková smetana na ozdobu

kousky banánu na ozdobu

nastrouhaná čokoláda VIVANI Feine Bitter 85 % kakaa na ozdobu

Návod

Banány oloupejte a nakrájejte na kousky, čokoládu nahrubo nastrouhejte.

Listy rýžového papíru krátce namočte do studené vody, dokud nezměknou.

Doprostřed papíru položte kousky banánu a strouhané čokolády, podle chuti posypte hnědým cukrem a zabalte do závitku.

Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechny suroviny.

Závitky smažte 1–2 minuty v rozpáleném oleji dozlatova a do křupava.

Podávejte teplé, ozdobené smetanou, kousky banánu a nastrouhanou čokoládou.

Podle originálního receptu můžete cukr na posyp klidně vynechat, pokud použijete zralejší a sladší banány. Čokoládu doporučujeme nastrouhat nahrubo, aby v závitku zůstaly i menší kousky, které se smažením jen částečně rozpustí. Vyzkoušejte hořkou čokoládu VIVANI, se kterou vznikl i originální recept.

Omrknout další recepty

Sladké jarní závitky

Ingredience

10 plátků rýžového papíru
4 banány
100 g čokolády VIVANI Feine Bitter 85 % kakaa
hnědý cukr na posyp (volitelně)
olej na smažení
šlehačková smetana na ozdobu
kousky banánu na ozdobu
nastrouhaná čokoláda VIVANI Feine Bitter 85 % kakaa na ozdobu

Návod k přípravě

Banány oloupejte a nakrájejte na kousky, čokoládu nahrubo nastrouhejte.Listy rýžového papíru krátce namočte do studené vody, dokud nezměknou.Doprostřed papíru položte kousky banánu a strouhané čokolády, podle chuti posypte hnědým cukrem a zabalte do závitku.Postup opakujte, dokud nespotřebujete všechny suroviny.Závitky smažte 1–2 minuty v rozpáleném oleji dozlatova a do křupava.Podávejte teplé, ozdobené smetanou, kousky banánu a nastrouhanou čokoládou.