Salát z avokáda a bílé ředkve

Krémové avokádo, ostrá bílá ředkev a pražená semínka zalitá tamari. Salát, který má říz i něhu zároveň. Vegan poklad z Econea kuchyně, bez lepku a hotový za čtvrt hodiny.

Ingredience

250 g avokáda

150 g bílé ředkve

60 g římského salátu

15 ml tamari

5 ml umeocta

10 ml citronové šťávy

20 ml olivového oleje

3 g sezamových semínek

pár stonků čerstvého koriandru

sůl

posyp z pražených semínek: 10 g slunečnicových semínek

posyp z pražených semínek: 10 g dýňových semínek

posyp z pražených semínek: 5 ml tamari

Návod

Avokádo a bílou ředkev oloupejte. Avokádo nakrájejte na kostičky. Bílou ředkev nastrouhejte na tenké proužky, stejně tak listy římského salátu. Lístky koriandru natrhejte najemno.

Na rozehřáté pánvi nasucho opražte slunečnicová a dýňová semínka. Když začnou praskat, zalijte je tamari, odstavte z ohně, promíchejte a nechte zchladnout.

Zeleninu dejte do mísy a zalijte tamari, umeoctem, citronovou šťávou a olivovým olejem. Posypte ji sezamem a praženými slunečnicovými a dýňovými semínky.

Omrknout další recepty

Salát z avokáda a bílé ředkve

Ingredience

250 g avokáda
150 g bílé ředkve
60 g římského salátu
15 ml tamari
5 ml umeocta
10 ml citronové šťávy
20 ml olivového oleje
3 g sezamových semínek
pár stonků čerstvého koriandru
sůl
posyp z pražených semínek: 10 g slunečnicových semínek
posyp z pražených semínek: 10 g dýňových semínek
posyp z pražených semínek: 5 ml tamari

Návod k přípravě

Avokádo a bílou ředkev oloupejte. Avokádo nakrájejte na kostičky. Bílou ředkev nastrouhejte na tenké proužky, stejně tak listy římského salátu. Lístky koriandru natrhejte najemno.Na rozehřáté pánvi nasucho opražte slunečnicová a dýňová semínka. Když začnou praskat, zalijte je tamari, odstavte z ohně, promíchejte a nechte zchladnout.Zeleninu dejte do mísy a zalijte tamari, umeoctem, citronovou šťávou a olivovým olejem. Posypte ji sezamem a praženými slunečnicovými a dýňovými semínky.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.