Salát bohyně s kvasnicovými vločkami

Bílé zelí, cizrna a avokádo v jednom osvěžujícím salátu. Kvasnicové vločky v dresinku vykouzlí nakyslou, lehce sýrovou chuť, i když je recept čistě rostlinný. Uvařili jsme salát bohyně, veganskou tutovku, kterou zvládnete namixovat v mixéru za pár minut.

Ingredience

½ hlávky bílého zelí, nastrouhaného nebo najemno nakrájeného

½ okurky, nakrájené na kostičky

400 g cizrny Rapunzel ve vlastní šťávě

1 avokádo

šťáva z 1 citronu

1 hrst máty peprné nebo bazalky

40 ml olivového oleje Rapunzel extra panenský

3 lžíce kvasnicových vloček (droždí lahůdkové)

½ lžičky mořské soli

pepř podle chuti

1 hrst jarní cibulky, najemno nakrájené

Návod

Bílé zelí najemno nastrouhejte nebo nakrájejte.

Okurku nakrájejte na malé kostičky.

Do mixéru dejte cizrnu, avokádo, citronovou šťávu, mátu, olivový olej, kvasnicové vločky a sůl a rozmixujte na hladkou hmotu.

Podle potřeby zřeďte trochou vody.

Omáčku promíchejte se zelím a okurkou.

Salát ozdobte jarní cibulkou a mátou a podávejte.

Dresink si můžete připravit den dopředu a nechat ho v lednici uležet, chutě se tak ještě víc provoní a spojí. Suroviny do tohoto receptu najdete v naší poličce se značkou Rapunzel.

Omrknout další recepty

Salát bohyně s kvasnicovými vločkami

Ingredience

½ hlávky bílého zelí, nastrouhaného nebo najemno nakrájeného
½ okurky, nakrájené na kostičky
400 g cizrny Rapunzel ve vlastní šťávě
1 avokádo
šťáva z 1 citronu
1 hrst máty peprné nebo bazalky
40 ml olivového oleje Rapunzel extra panenský
3 lžíce kvasnicových vloček (droždí lahůdkové)
½ lžičky mořské soli
pepř podle chuti
1 hrst jarní cibulky, najemno nakrájené

Návod k přípravě

Bílé zelí najemno nastrouhejte nebo nakrájejte.Okurku nakrájejte na malé kostičky.Do mixéru dejte cizrnu, avokádo, citronovou šťávu, mátu, olivový olej, kvasnicové vločky a sůl a rozmixujte na hladkou hmotu.Podle potřeby zřeďte trochou vody.Omáčku promíchejte se zelím a okurkou.Salát ozdobte jarní cibulkou a mátou a podávejte.

Tip

Dresink si můžete připravit den dopředu a nechat ho v lednici uležet, chutě se tak ještě víc provoní a spojí. Suroviny do tohoto receptu najdete v naší poličce se značkou Rapunzel.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.