Quinoovo-kokosové kuličky - videorecept (RECEPT)

Quinoovo-kokosové kuličky - videorecept

Použít quinou na cukroví? Je to neobvyklé, ale očekávejte chuťově vyvážené, opravdu lehké kuličky.

Snadné
Dezerty, Ostatní recepty, Vánoční recepty a Videorecepty
Veganský

Ingredience

100 g bílé quinoy

500 ml jablečného moštu

100 g kokosového oleje

250 g strouhaného kokosu

100 g rozinek

100 ml rýžového sirupu

Návod

Vmíchejte opláchnuté rozinky, 100 g kokosu, sirup a kardamom. Případně doslaďte rýžovým sirupem.

Těsto nechte min. 1 hodinu odležet v lednici, ale klidně i přes noc. Tvarujte kuličky, do středu vložte kakaový bob. Obalte ve zbytku kokosu.

Hotové kuličky vydrží v lednici několik dní. Podávejte chlazené.

Chuťově a barevně osvěžit se kuličky dají strouhaným zázvorem, citronovou nebo pomerančovou kůrou.

Omrknout další recepty

Quinoovo-kokosové kuličky - videorecept

Ingredience

100 g bílé quinoy
500 ml jablečného moštu
100 g kokosového oleje
250 g strouhaného kokosu
100 g rozinek
100 ml rýžového sirupu

Návod k přípravě

Quinou propláchněte vroucí vodou a vařte 20 minut v jablečném moštu se špetkou soli. Nechte pod pokličkou dojít 10 minut. Přidejte kokosový tuk a rozmixujte tyčovým mixérem do jemné konzistence.Vmíchejte opláchnuté rozinky, 100 g kokosu, sirup a kardamom. Případně doslaďte rýžovým sirupem.Těsto nechte min. 1 hodinu odležet v lednici, ale klidně i přes noc. Tvarujte kuličky, do středu vložte kakaový bob. Obalte ve zbytku kokosu.Hotové kuličky vydrží v lednici několik dní. Podávejte chlazené.