Pampeliškový salát s melounem a vlašskými ořechy

Nabízíme svěží letní salát z pampeliškových listů, sladkého melounu a křupavých vlašských ořechů, doplněný lehkým dresinkem z olivového a ořechového oleje s javorovým sirupem. Celý recept zvládnete připravit za pouhých 10 minut, ideální na rychlý oběd nebo lehkou večeři. Hořkost pampelišky vyváží šťavnatý meloun a jemná sladkost sirupu, takže výsledná chuť je vyvážená a osvěžující.

Ingredience

100 g pampeliškových listů (asi 3 svazky)

1 menší meloun cantaloupe

1 hrst vlašských ořechů

30 g sušených mochyní (physalis)

2 lžíce olivového oleje

2 lžíce oleje z vlašských ořechů

1 lžíce javorového sirupu Grade A

mořská sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

Návod

Pampeliškové listy omyjte, osušte a nakrájejte na kousky podle chuti.

Meloun oloupejte a nakrájejte na kostičky nebo plátky.

Listy dejte do mísy, přidejte meloun, vlašské ořechy a mochyně.

Na dresink protřepejte v uzavřené nádobě olivový olej, ořechový olej, javorový sirup, sůl a pepř.

Salát polijte dresinkem a ihned podávejte.

Dresink si můžete připravit dopředu a nechat ho v lednici, chuť se tím jen prohloubí. Oleje, ořechy i javorový sirup od Rapunzel najdete přímo v naší nabídce.

Omrknout další recepty

Pampeliškový salát s melounem a vlašskými ořechy

Ingredience

100 g pampeliškových listů (asi 3 svazky)
1 menší meloun cantaloupe
1 hrst vlašských ořechů
30 g sušených mochyní (physalis)
2 lžíce olivového oleje
2 lžíce oleje z vlašských ořechů
1 lžíce javorového sirupu Grade A
mořská sůl a čerstvě mletý pepř podle chuti

Návod k přípravě

Pampeliškové listy omyjte, osušte a nakrájejte na kousky podle chuti.Meloun oloupejte a nakrájejte na kostičky nebo plátky.Listy dejte do mísy, přidejte meloun, vlašské ořechy a mochyně.Na dresink protřepejte v uzavřené nádobě olivový olej, ořechový olej, javorový sirup, sůl a pepř.Salát polijte dresinkem a ihned podávejte.

Tip

Dresink si můžete připravit dopředu a nechat ho v lednici, chuť se tím jen prohloubí. Oleje, ořechy i javorový sirup od Rapunzel najdete přímo v naší nabídce.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.