Nanuky s dvojitou čokoládou

Kešu oříšky, avokádo a hořká čokoláda v jedné tyčince ledu. Horké letní dny volají po osvěžení, které nezradí ani chuťově náročné jazýčky. Z Econea kuchyně máme nové eko vychytávky, vegan nanuky s dvojitou čokoládou, které jsme namíchali za pár minut, zbytek práce odvede mrazák.

Ingredience

1 hrnek kešu ořechů, přes noc namočených ve vodě

1 avokádo

1 lžíce rozpuštěného kokosového oleje

1/4 hrnku kakaa

2 lžíce kokosového cukru

1 lžička mleté vanilky

1,5 hrnku mandlového nápoje

100 g hořké čokolády Vivani s kokosovým cukrem 75 %

Ozdoby dle chuti (např. strouhaný kokos, oříšky)

Návod

Kešu ořechy namočte přes noc do vody.

Všechny ingredience kromě čokolády rozmixujte ve výkonném mixéru dohladka.

Hmotu nalijte do formiček na nanuky a nechte 3 až 4 hodiny zmrznout v mrazáku.

Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a namočte do ní zmrzlé nanuky, aby byly rovnoměrně obalené.

Ozdobte oblíbenými toppingy a ihned podávejte.

Aby čokoláda pokryla nanuk rovnoměrně, nalijte rozpuštěnou čokoládu do vyššího hrnku a nanuk do něj namočte, místo abyste ji jen polévali lžící. Použili jsme hořkou čokoládu VIVANI s 75 % kakaa.

Omrknout další recepty

Nanuky s dvojitou čokoládou

Ingredience

1 hrnek kešu ořechů, přes noc namočených ve vodě
1 avokádo
1 lžíce rozpuštěného kokosového oleje
1/4 hrnku kakaa
2 lžíce kokosového cukru
1 lžička mleté vanilky
1,5 hrnku mandlového nápoje
100 g hořké čokolády Vivani s kokosovým cukrem 75 %
Ozdoby dle chuti (např. strouhaný kokos, oříšky)

Návod k přípravě

Kešu ořechy namočte přes noc do vody.Všechny ingredience kromě čokolády rozmixujte ve výkonném mixéru dohladka.Hmotu nalijte do formiček na nanuky a nechte 3 až 4 hodiny zmrznout v mrazáku.Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a namočte do ní zmrzlé nanuky, aby byly rovnoměrně obalené.Ozdobte oblíbenými toppingy a ihned podávejte.