Značky
Zľavy
Novinky
Doprava zadarmo
Bestsellery
Veľkoobchod
Kontakt
Snadné
Mini espresso cheesecaky
Ingredience
těsto: 100 g hladké mouky
těsto: 100 g másla
těsto: 30 g cukru
těsto: 30 g mletých lískových oříšků
těsto: 30 g ovesných vloček
těsto: 1 špetka soli
náplň: 400 g smetanového sýra
náplň: 250 g bílého jogurtu
náplň: 40 g čokolády VIVANI Latte Macchiato Praliné
náplň: 2 vejce
náplň: 1 vanilkový lusk
náplň: 2 lžíce cukru
náplň: 1 sáček instantní espresso kávy
dekorace: pár čokoládou obalených kávových zrn
dekorace: 200 g smetany ke šlehání
dekorace: 1 špetka soli
dekorace: 1 špetka cukru
Návod
Všechny suroviny na těsto dejte do misky a rukama dobře propracujte. Vytvořte 12 malých kuliček, vložte je do mini košíčků na cheesecake nebo do muffinových formiček a přitlačte na dno. Pečte při 175 °C horkým vzduchem 15 minut a nechte vychladnout.
Smetanový sýr a jogurt vyšlehejte do hladka. Vyškrábněte dužinu z vanilkového lusku a přidejte ji, poté vmíchejte špetku soli, instantní espresso a cukr. Postupně vmíchejte vejce, dokud nevznikne hladká hmota.
Čokoládu nasekejte a jemně vmíchejte do sýrové hmoty. Naplňte košíčky a pečte při 175 °C horkým vzduchem dalších 15 minut.
Jakmile dortíky vyndáte z trouby, povrch bude ještě měkký a chvějivý. Nechte je pořádně vychladnout a poté dejte alespoň na 3 hodiny do lednice.
Před podáváním ozdobte ušlehanou smetanou a čokoládou obalenými kávovými zrny.
Cheesecaky si klidně připravte den dopředu, kávová chuť v chladu jen zesílí. Čokoládu do náplně jsme použili od partnera VIVANI, v jejich nabídce najdete i další zajímavé příchutě.
