Makové rohlíky

Makové rohlíky s vůní čerstvě upečeného kynutého těsta patří mezi oblíbené sladké pečivo k nedělní snídani. Náplň z praženého mandlového másla a modrého máku značky Rapunzel dodá těstu výraznou chuť i příjemnou křupavost. Hotové rohlíky ještě teplé pokapeme citronovou polevou a podáváme k snídani nebo odpolední kávě.

Ingredience

400 g pšeničné hladké mouky

1 balení (9 g) sušeného droždí Rapunzel

125 ml vlažného rostlinného mléka

45 ml jemného řepkového oleje

40 g třtinového cukru Rapunzel

2 vejce

250 g praženého mandlového másla Rapunzel

125 g modrého máku

75 ml rostlinného mléka

50 g moučkového cukru

1–2 lžíce citronové šťávy

Návod

Do mísy prosejeme mouku a vmícháme sušené droždí.

Přidáme vlažné rostlinné mléko, řepkový olej, třtinový cukr a vejce a vypracujeme hladké těsto.

Těsto zakryjeme a necháme na teplém místě kynout jednu hodinu.

Troubu předehřejeme na 180 °C.

Smícháme pražené mandlové máslo, modrý mák a rostlinné mléko na hladkou náplň.

Vykynuté těsto vyválíme do obdélníku o rozměrech přibližně 30 × 40 cm.

Náplň rozetřeme po celé ploše těsta a těsto svineme podélně do rulády.

Ruládu nakrájíme na 2–3 cm silné kousky a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem.

Rohlíky pečeme přibližně 20 minut dozlatova.

Vychladlé rohlíky pokapeme polevou z prosátého moučkového cukru a citronové šťávy.

Pražené mandlové máslo i modrý mák od Rapunzel najdete přímo u nás – vyzkoušejte je i v dalších kynutých dobrotách. Pokud vám modrý mák chybí, poslouží i klasický mletý mák.

Omrknout další recepty

Makové rohlíky

Ingredience

400 g pšeničné hladké mouky
1 balení (9 g) sušeného droždí Rapunzel
125 ml vlažného rostlinného mléka
45 ml jemného řepkového oleje
40 g třtinového cukru Rapunzel
2 vejce
250 g praženého mandlového másla Rapunzel
125 g modrého máku
75 ml rostlinného mléka
50 g moučkového cukru
1–2 lžíce citronové šťávy

Návod k přípravě

Do mísy prosejeme mouku a vmícháme sušené droždí.Přidáme vlažné rostlinné mléko, řepkový olej, třtinový cukr a vejce a vypracujeme hladké těsto.Těsto zakryjeme a necháme na teplém místě kynout jednu hodinu.Troubu předehřejeme na 180 °C.Smícháme pražené mandlové máslo, modrý mák a rostlinné mléko na hladkou náplň.Vykynuté těsto vyválíme do obdélníku o rozměrech přibližně 30 × 40 cm.Náplň rozetřeme po celé ploše těsta a těsto svineme podélně do rulády.Ruládu nakrájíme na 2–3 cm silné kousky a rozložíme na plech vyložený pečicím papírem.Rohlíky pečeme přibližně 20 minut dozlatova.Vychladlé rohlíky pokapeme polevou z prosátého moučkového cukru a citronové šťávy.

Tip

Pražené mandlové máslo i modrý mák od Rapunzel najdete přímo u nás – vyzkoušejte je i v dalších kynutých dobrotách. Pokud vám modrý mák chybí, poslouží i klasický mletý mák.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.