Kukuřičná krupicová kaše s mandlovým olejem a borůvkami

Kukuřičná krupice, mandlový olej a hrst čerstvých borůvek. S trochou medu a vanilky získá krupicová kaše krémovou texturu a vůni, jakou byste od obyčejné snídaně nečekali. Uvařili jsme kukuřičnou krupicovou kaši s mandlovým olejem a borůvkami, rychlou eko vychytávku k snídani i svačině.

Ingredience

2 lžíce třtinového cukru Rapadura

800 ml plnotučného mléka

90 g kukuřičné krupice (polenta)

3 lžíce mandlového oleje

1 špetka mleté bourbonské vanilky

1-2 lžíce medu

1 špetka jemné mořské soli

200 g borůvek

1 lžíce třtinového cukru Rapadura (na borůvky)

125 ml zakysané smetany (crème fraîche)

Návod

Do hrnce dejte třtinový cukr Rapadura a zalijte mlékem.

Přiveďte k varu za občasného míchání.

Jakmile mléko začne vřít, metličkou vmíchejte kukuřičnou krupici.

Hrnec sundejte z plotny a nechte krupici asi 10 minut nabobtnat.

Vmíchejte mandlový olej, vanilku a med.

V menším hrnci opatrně za míchání povařte borůvky s cukrem.

Sundejte z plotny a nechte vychladnout.

Vmíchejte zakysanou smetanu a borůvkovou směs přidejte ke krupicové kaši.

Borůvky můžete v létě vyměnit za maliny nebo kousky broskve, chuť kaše to jen osvěží. Suroviny značky Rapunzel najdete přímo v Econea regálech.

Omrknout další recepty

Kukuřičná krupicová kaše s mandlovým olejem a borůvkami

Ingredience

2 lžíce třtinového cukru Rapadura
800 ml plnotučného mléka
90 g kukuřičné krupice (polenta)
3 lžíce mandlového oleje
1 špetka mleté bourbonské vanilky
1-2 lžíce medu
1 špetka jemné mořské soli
200 g borůvek
1 lžíce třtinového cukru Rapadura (na borůvky)
125 ml zakysané smetany (crème fraîche)

Návod k přípravě

Do hrnce dejte třtinový cukr Rapadura a zalijte mlékem.Přiveďte k varu za občasného míchání.Jakmile mléko začne vřít, metličkou vmíchejte kukuřičnou krupici.Hrnec sundejte z plotny a nechte krupici asi 10 minut nabobtnat.Vmíchejte mandlový olej, vanilku a med.V menším hrnci opatrně za míchání povařte borůvky s cukrem.Sundejte z plotny a nechte vychladnout.Vmíchejte zakysanou smetanu a borůvkovou směs přidejte ke krupicové kaši.