Královský čokoládový koláč

Kakao, mandle a pořádná dávka hořké čokolády, žádná mouka se do receptu nedostala. Bezlepkový koláč je sladký poklad, který chutná bohatě a v lednici vydrží klidně několik dní. Upekli jsme ho s hořkou čokoládou VIVANI 71 % a mandlovou moukou, odměna hodná krále.

Ingredience

35 g kakaa na pečení

80 ml horké vody

275 g třtinového cukru

4 vejce

125 g mletých mandlí (mandlové mouky)

150 g rozpuštěného másla, plus trochu navíc na vymazání formy

150 g hořké čokolády VIVANI Feine Bitter 71 %

Návod

Kakao rozmíchejte s horkou vodou, vmíchejte cukr a hmotu prošlehejte doměkka. Postupně po jednom vmíchejte vejce.

Přidejte mleté mandle, rozpuštěné máslo a najemno nasekanou čokoládu VIVANI, vše jemně promíchejte.

Troubu předehřejte na 175 °C (horkovzdušně na 160 °C).

Těsto přelijte do vymazané formy na chlebíček vyložené pečicím papírem a pečte přibližně 45 minut.

Koláč vydrží v lednici 3 až 4 dny, takže si ho můžete upéct s předstihem. Hořkou čokoládu VIVANI najdete i v dalších sladkých receptech.

Omrknout další recepty

Královský čokoládový koláč

Ingredience

35 g kakaa na pečení
80 ml horké vody
275 g třtinového cukru
4 vejce
125 g mletých mandlí (mandlové mouky)
150 g rozpuštěného másla, plus trochu navíc na vymazání formy
150 g hořké čokolády VIVANI Feine Bitter 71 %

Návod k přípravě

Kakao rozmíchejte s horkou vodou, vmíchejte cukr a hmotu prošlehejte doměkka. Postupně po jednom vmíchejte vejce.Přidejte mleté mandle, rozpuštěné máslo a najemno nasekanou čokoládu VIVANI, vše jemně promíchejte.Troubu předehřejte na 175 °C (horkovzdušně na 160 °C).Těsto přelijte do vymazané formy na chlebíček vyložené pečicím papírem a pečte přibližně 45 minut.