Značky
Zľavy
Novinky
Doprava zadarmo
Bestsellery
Veľkoobchod
Kontakt
Snadné
Jáhlový salát s avokádem a dýňovými semínky
Ingredience
250 g jáhel
100 g červeného hroznového vína
hrst čerstvého špenátu
1 malá mrkev
1 avokádo
3 lžíce citronové šťávy
1 lžička mořské soli
hrst hladkolisté petrželky
1 lžička lahůdkového droždí
100 ml olivového oleje
100 g dýňových semínek
3 lžíce sójové omáčky tamari
Návod
Jáhly důkladně propláchněte horkou vodou, zalijte asi 450 ml vody a přiveďte k varu. Na mírném ohni vařte asi 8 minut, až jsou jáhly skoro měkké. Přikryjte pokličkou a nechte dojít, občas zlehka promíchejte vidličkou.
Dýňová semínka nasucho opražte na pánvi, dokud nezačnou praskat. Ještě na pánvi smíchejte horká opražená semínka s omáčkou tamari.
Připravte si pesto: petrželku, lahůdkové droždí a olej rozmixujte.
Vychlazené jáhly v misce smíchejte s nakrájeným hroznovým vínem, nastrouhanou mrkví, nakrájeným avokádem, citronovou šťávou, špenátem a částí dýňových semínek, promíchejte. Můžete dosolit.
Zalijte pestem, promíchejte. Servírujte posypané zbytkem dýňových semínek.
Dýňová semínka opražte nasucho, dokud nezačnou praskat, a horká je smíchejte s tamari – získají skvělou chuť. Do zálivky můžete přidat lžíci dýňového oleje, se semínky si chuťově rozumí.
Suroviny ulovíte v našich poličkách
Vyzkoušeli jste tenhle recept?
Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.
Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!
