Jáhlový dort s tvarohem a letním ovocem (RECEPT)

Jáhlový dort s tvarohem a letním ovocem

Vynikající lehký a lahodný dort. Pečením se všechny vrstvy hezky spojí a tvarohová vrstva příjemně zkaramelizuje. Náš recept ale můžete použít i pro přípravu nepečeného dortu nebo pohárů, pak stačí vynechat škrob v korpusu a vše dát po dokončení ztuhnout do lednice.

Středně obtížné
Více než 60 minut
Dezerty
Bezlepkový

Ingredience

75 g jáhel

725 ml biomléka

130 g agávového sirupu

20 g kukuřičného škrobu

1 lžička aromatického koření (skořice, kardamon)

1 sáček vanilkového pudinku

250 g biotvarohu

Návod

Jáhly properte v čisté vodě a v 375 ml mléka se špetkou soli uvařte na kaši (asi 20 minut). Nechte lehce vychladnout, vmíchejte škrob a aromatické koření.

Rozmíchejte vanilkový pudink v 50 ml mléka. V kastrolu přiveďte k varu 300 ml mléka, přidejte rozmíchaný pudink a za stálého míchání vařte do zhoustnutí. Stáhněte z plotny, vmíchejte sirup a nechte lehce vychladnout, nakonec zašlehejte tvaroh.

Dno menší dortové formy (průměr 18–20 cm) vyložte pečicím papírem a boky vymažte olejem. Na dno dejte rovnoměrnou vrstvu jáhlové kaše. Na ni navrstvěte tvarohový puding a zatřete dohladka. Pečte asi 40 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.

Hotový dort nechte vychladnout a ozdobte letním ovocem.

Omrknout další recepty

Jáhlový dort s tvarohem a letním ovocem

Ingredience

75 g jáhel
725 ml biomléka
130 g agávového sirupu
20 g kukuřičného škrobu
1 lžička aromatického koření (skořice, kardamon)
1 sáček vanilkového pudinku
250 g biotvarohu

Návod k přípravě

Jáhly properte v čisté vodě a v 375 ml mléka se špetkou soli uvařte na kaši (asi 20 minut). Nechte lehce vychladnout, vmíchejte škrob a aromatické koření.Rozmíchejte vanilkový pudink v 50 ml mléka. V kastrolu přiveďte k varu 300 ml mléka, přidejte rozmíchaný pudink a za stálého míchání vařte do zhoustnutí. Stáhněte z plotny, vmíchejte sirup a nechte lehce vychladnout, nakonec zašlehejte tvaroh.Dno menší dortové formy (průměr 18–20 cm) vyložte pečicím papírem a boky vymažte olejem. Na dno dejte rovnoměrnou vrstvu jáhlové kaše. Na ni navrstvěte tvarohový puding a zatřete dohladka. Pečte asi 40 minut v troubě vyhřáté na 180 °C.Hotový dort nechte vychladnout a ozdobte letním ovocem.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.