Hrušky na červeném víně s kokosovým sirupem, skořicí a vanilkou

Zralé hrušky, červené víno, skořice a vanilka: sváteční kombinace, která chutná jako pozdní podzim v jedné míse. Recept je nenáročný, zvládne ho i úplný začátečník, a výsledek přitom vypadá jako z cukrárny. Uvařili jsme hrušky na červeném víně s kokosovým sirupem podle receptu značky Rapunzel, tahle podzimní vychytávka z Econea kuchyně si vás získá od první lžičky.

Snadné
Více než 60 minut
Dezerty
Veganský

Ingredience

1 láhev červeného vína Rapunzel Merlot DOC Veneto

4 menší hrušky, oloupané

2 lžíce kokosového sirupu Rapunzel

2 vanilkové lusky Rapunzel (bourbon)

4 skořicové tyčinky

Návod

Víno nalijte do menšího hrnce spolu s kokosovým sirupem a skořicovými tyčinkami a mírně prohřejte.

Přidejte oloupané hrušky a podélně rozpůlené vanilkové lusky.

Zkontrolujte, že jsou hrušky celé ponořené ve víně, a nechte 30 minut mírně probublávat, dokud nejsou křehké.

Hrušky vyjměte z vína a nechte je vychladnout.

Víno dalších 30 minut redukujte, aby vznikl vinný sirup.

Sirup nechte vychladnout a podávejte ho nalitý přes hrušky.

Hrušky v šťávě vydrží v lednici klidně dva dny, chuť jim to jen prospěje. Sirup po vychladnutí zhoustne, proto ho servírujte ještě mírně teplý. Víno, kokosový sirup i vanilkové lusky pro tenhle recept dodala značka Rapunzel.

Omrknout další recepty

Hrušky na červeném víně s kokosovým sirupem, skořicí a vanilkou

Ingredience

1 láhev červeného vína Rapunzel Merlot DOC Veneto
4 menší hrušky, oloupané
2 lžíce kokosového sirupu Rapunzel
2 vanilkové lusky Rapunzel (bourbon)
4 skořicové tyčinky

Návod k přípravě

Víno nalijte do menšího hrnce spolu s kokosovým sirupem a skořicovými tyčinkami a mírně prohřejte.Přidejte oloupané hrušky a podélně rozpůlené vanilkové lusky.Zkontrolujte, že jsou hrušky celé ponořené ve víně, a nechte 30 minut mírně probublávat, dokud nejsou křehké.Hrušky vyjměte z vína a nechte je vychladnout.Víno dalších 30 minut redukujte, aby vznikl vinný sirup.Sirup nechte vychladnout a podávejte ho nalitý přes hrušky.