Datlovo-lískooříškové kuličky s kokosem

Datlovo-lískooříškové kuličky s kokosem jsou rychlý veganský dezert, který zvládnete připravit bez pečení za pár minut. Datle rozmixujeme s praženými lískovými oříšky, kakaem a kokosovým sirupem a z hmoty vytvarujeme malé kuličky obalené ve strouhaném kokosu. Recept vychází z kuchyně značky Rapunzel a chutná jako zdravá svačina i sladká tečka po jídle.

Ingredience

200 g datlí bez pecek

120 g lískových oříšků

¼ lžičky mořské soli

40 g kakaového prášku

2 lžíce kokosového sirupu

5 lžic strouhaného kokosu na obalení

kokosový olej dle potřeby, pokud je hmota příliš suchá

Návod

Datle rozmixujte v mixéru nebo food procesoru, dokud nevznikne lepkavá hmota.

Lískové oříšky opražte na pánvi dozlatova, část z nich po opražení oloupejte.

Přidejte oříšky, kakao a mořskou sůl a promíchejte.

Vmíchejte kokosový sirup, dokud nevznikne tuhé, tvarovatelné těsto.

Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu kokosového oleje.

Hmotu na 20 minut vložte do lednice.

Rukama vytvarujte malé kuličky.

Obalte je ve strouhaném kokosu.

Pokud se vám hmota lepí a špatně tvaruje, přidejte lžičku kokosového oleje, těsto pak snáz spojíte do kuliček. Hotové kuličky vydrží v lednici v uzavřené dóze klidně týden, takže si je můžete připravit dopředu na svačinu do práce nebo školy. Suroviny značky Rapunzel najdete přímo v naší nabídce.

Omrknout další recepty

Datlovo-lískooříškové kuličky s kokosem

Ingredience

200 g datlí bez pecek
120 g lískových oříšků
¼ lžičky mořské soli
40 g kakaového prášku
2 lžíce kokosového sirupu
5 lžic strouhaného kokosu na obalení
kokosový olej dle potřeby, pokud je hmota příliš suchá

Návod k přípravě

Datle rozmixujte v mixéru nebo food procesoru, dokud nevznikne lepkavá hmota.Lískové oříšky opražte na pánvi dozlatova, část z nich po opražení oloupejte.Přidejte oříšky, kakao a mořskou sůl a promíchejte.Vmíchejte kokosový sirup, dokud nevznikne tuhé, tvarovatelné těsto.Pokud je těsto příliš suché, přidejte trochu kokosového oleje.Hmotu na 20 minut vložte do lednice.Rukama vytvarujte malé kuličky.Obalte je ve strouhaném kokosu.