Cookies s bílou čokoládou

Máslo dozlatova, růžová voda a bílá čokoláda tvoří nečekané trio, ze kterého vznikla opravdová tutovka mezi sušenkami. Křupavý okraj, měkký střed a jemná vůně růže dělají z obyčejných cookies malou slavnost na talíři. V Econea kuchyni jsme je upekli s čokoládou VIVANI a k odpolední kávě je prostě musíte ulovit.

Ingredience

120 g másla

85 g třtinového cukru

45 g krupicového cukru

1 vejce

1,5 lžíce růžové vody

180 g hladké mouky

0,5 lžičky jedlé sody

120 g bílé čokolády VIVANI

na dekoraci: 40 g bílé čokolády VIVANI

na dekoraci: nasekané neslazené pistácie

na dekoraci: sušené okvětní lístky růže

Návod

Máslo rozpusťte a nechte ho zezlátnout dozlatova.

Vmíchejte cukr, poté přidejte vejce a růžovou vodu.

Přidejte nasekanou čokoládu, jedlou sodu a mouku a promíchejte v hladké těsto.

Těsto dejte na 30 minut do lednice, poté vytvarujte 12 kuliček a pečte 10 minut při 180 °C.

Čokoládu na dekoraci rozpusťte ve vodní lázni a cookies ozdobte sušenými růžovými okvětními lístky a pistáciemi.

Cookies zvládnete upéct i s hořkou nebo mléčnou čokoládou VIVANI místo bílé, jen počítejte s výraznější chutí. Těsto vydrží v lednici klidně přes noc, upečete si ho pak podle potřeby.

Omrknout další recepty

Cookies s bílou čokoládou

Ingredience

120 g másla
85 g třtinového cukru
45 g krupicového cukru
1 vejce
1,5 lžíce růžové vody
180 g hladké mouky
0,5 lžičky jedlé sody
120 g bílé čokolády VIVANI
na dekoraci: 40 g bílé čokolády VIVANI
na dekoraci: nasekané neslazené pistácie
na dekoraci: sušené okvětní lístky růže

Návod k přípravě

Máslo rozpusťte a nechte ho zezlátnout dozlatova.Vmíchejte cukr, poté přidejte vejce a růžovou vodu.Přidejte nasekanou čokoládu, jedlou sodu a mouku a promíchejte v hladké těsto.Těsto dejte na 30 minut do lednice, poté vytvarujte 12 kuliček a pečte 10 minut při 180 °C.Čokoládu na dekoraci rozpusťte ve vodní lázni a cookies ozdobte sušenými růžovými okvětními lístky a pistáciemi.