Čokoládový dort ve tvaru srdce

Name: Čokoládový dort ve tvaru srdce
Cook time: 60 min
Total time: 60 min
Yield: 1 forma ve tvaru srdce o průměru 24 cm
Ingredients: těsto: 200 g hořké nugátové čokolády VIVANI; těsto: 150 g hladké pšeničné mouky; těsto: 100 ml řepkového oleje; těsto: 100 g třtinového cukru; těsto: 100 ml teplé vody; těsto: 0,5 lžičky jedlé sody; těsto: šťáva z 1/2 citronu; těsto: špetka soli; poleva: 125 g hořké čokolády na vaření VIVANI; poleva: mandlové plátky na posyp

1 forma ve tvaru srdce o průměru 24 cm

Ulovit suroviny (8)

Čokoláda, mandlový krokant a tvar srdce, tahle kombinace je jasná tutovka na oslavu lásky i na obyčejný všední den. Veganský dort přitom umí potěšit i ty, co si myslí, že bez vajec a mléka to nejde. S recepty konditorky Kathariny Kuhlmann a čokoládou VIVANI jsme si v Econea kuchyni upekli srdcovku, na kterou se nezapomíná.

Ingredience

těsto: 200 g hořké nugátové čokolády VIVANI

těsto: 150 g hladké pšeničné mouky

těsto: 100 ml řepkového oleje

těsto: 100 g třtinového cukru

těsto: 100 ml teplé vody

těsto: 0,5 lžičky jedlé sody

těsto: šťáva z 1/2 citronu

těsto: špetka soli

poleva: 125 g hořké čokolády na vaření VIVANI

poleva: mandlové plátky na posyp

Návod

Čokoládu pomalu rozpusťte ve vodní lázni. Troubu předehřejte na 175 °C a formu na pečení vymažte tukem.

Všechny suché ingredience dejte do mísy. Mouku předtím prosejte.

Postupně, opatrně mixérem vmíchejte řepkový olej, vodu, rozpuštěnou čokoládu a citronovou šťávu.

Těsto přelijte do formy a pečte 40 minut (zkouška špejlí).

Dort nechte úplně vychladnout a poté ho vyklopte z formy.

Čokoládu na polevu rozpusťte ve vodní lázni a rozetřete ji na dortu pomocí štětce na pečení.

Nakonec srdce ozdobte dle chuti mandlovým krokantem.

Recept vznikl ve spolupráci s partnerem VIVANI, jehož čokoládu jsme použili na těsto i polevu. Ze stejného těsta se dají upéct i muffiny, jen zkraťte pečení na 30–35 minut.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Omrknout další recepty

Čokoládový dort ve tvaru srdce

Ingredience

těsto: 200 g hořké nugátové čokolády VIVANI
těsto: 150 g hladké pšeničné mouky
těsto: 100 ml řepkového oleje
těsto: 100 g třtinového cukru
těsto: 100 ml teplé vody
těsto: 0,5 lžičky jedlé sody
těsto: šťáva z 1/2 citronu
těsto: špetka soli
poleva: 125 g hořké čokolády na vaření VIVANI
poleva: mandlové plátky na posyp

Návod k přípravě

Čokoládu pomalu rozpusťte ve vodní lázni. Troubu předehřejte na 175 °C a formu na pečení vymažte tukem.Všechny suché ingredience dejte do mísy. Mouku předtím prosejte.Postupně, opatrně mixérem vmíchejte řepkový olej, vodu, rozpuštěnou čokoládu a citronovou šťávu.Těsto přelijte do formy a pečte 40 minut (zkouška špejlí).Dort nechte úplně vychladnout a poté ho vyklopte z formy.Čokoládu na polevu rozpusťte ve vodní lázni a rozetřete ji na dortu pomocí štětce na pečení.Nakonec srdce ozdobte dle chuti mandlovým krokantem.

Tip

Recept vznikl ve spolupráci s partnerem VIVANI, jehož čokoládu jsme použili na těsto i polevu. Ze stejného těsta se dají upéct i muffiny, jen zkraťte pečení na 30–35 minut.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.