Čokoládovo-pomerančové tiramisu

Name: Čokoládovo-pomerančové tiramisu
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porcí
Ingredients: 350 g mascarpone; 80 g cukru; 180 g smetany ke šlehání, vyšlehané; kůra z 1 pomeranče; 200 g hořké pomerančové čokolády VIVANI; 500 g pomerančů; 200 g piškotových sušenek (Löffelbiskuits); k dekoraci: kakaový prášek; k dekoraci: pomerančové plátky

6 porcíItalská kuchyně

Ulovit suroviny (4)

Hořká čokoláda, šťavnaté pomeranče a krémové mascarpone ve třech vrstvách. Klasické tiramisu dostává zimní twist, který potěší i ty, co si na sladké obvykle dávají pozor. Namíchali jsme čokoládovo-pomerančové tiramisu s čokoládou VIVANI, hitovku na sváteční stůl i k odpolední kávě.

Ingredience

350 g mascarpone

80 g cukru

180 g smetany ke šlehání, vyšlehané

kůra z 1 pomeranče

200 g hořké pomerančové čokolády VIVANI

500 g pomerančů

200 g piškotových sušenek (Löffelbiskuits)

k dekoraci: kakaový prášek

k dekoraci: pomerančové plátky

Návod

Mascarpone a cukr důkladně promíchejte v míse, poté přidejte pomerančovou kůru.

100 g čokolády nahrubo nasekejte, přidejte ke krému a zapracujte. Poté opatrně vmíchejte vyšlehanou smetanu.

Zbývajících 100 g čokolády rozlámejte na kousky a rozpusťte ve vodní lázni.

Pomeranče vymačkejte a polovinu piškotových sušenek krátce namočte do pomerančové šťávy. Vrstvěte do vhodné mísy, přelijte polovinou krému a pokapejte polovinou rozpuštěné čokolády. Postup zopakujte se zbylými ingrediencemi.

Tiramisu nechte dvě hodiny odležet v lednici. Před podáváním posypte kakaem a ozdobte čerstvými pomerančovými plátky.

Vrstvy si můžete připravit i v malých skleničkách jako porcovaný dezert pro hosty. Recept vznikl ve spolupráci s partnerem VIVANI, jehož čokolády najdete i v Econea regálech.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Suroviny z receptu

Allnature Kakaový prášok BIO RAW (200 g)

Bohatý na minerály

Standardní cena 4,93 €

2,47 € / 100 g

Nedostupné

Vivani Čokoláda hořká pomerančová BIO (80 g)

Hořkost s kapkou pomeranče

Standardní cena 3,59 €

4,49 € / 100 g

Skladem

Bio nebio Piškoty cukrářské špaldové Savoiardi BIO (200 g)

Na nepečené dezerty i jako sladká tečka

Standardní cena 3,13 €

1,57 € / 100 g

Nedostupné

Cukr třtinový 500 g COUNTRY LIFE

S melasou pro plnou chuť limonád i dezertů

Standardní cena 1,56 €

0,31 € / 100 g

Skladem

Omrknout další recepty

Čokoládovo-pomerančové tiramisu

Ingredience

350 g mascarpone
80 g cukru
180 g smetany ke šlehání, vyšlehané
kůra z 1 pomeranče
200 g hořké pomerančové čokolády VIVANI
500 g pomerančů
200 g piškotových sušenek (Löffelbiskuits)
k dekoraci: kakaový prášek
k dekoraci: pomerančové plátky

Návod k přípravě

Mascarpone a cukr důkladně promíchejte v míse, poté přidejte pomerančovou kůru.100 g čokolády nahrubo nasekejte, přidejte ke krému a zapracujte. Poté opatrně vmíchejte vyšlehanou smetanu.Zbývajících 100 g čokolády rozlámejte na kousky a rozpusťte ve vodní lázni.Pomeranče vymačkejte a polovinu piškotových sušenek krátce namočte do pomerančové šťávy. Vrstvěte do vhodné mísy, přelijte polovinou krému a pokapejte polovinou rozpuštěné čokolády. Postup zopakujte se zbylými ingrediencemi.Tiramisu nechte dvě hodiny odležet v lednici. Před podáváním posypte kakaem a ozdobte čerstvými pomerančovými plátky.

Tip

Vrstvy si můžete připravit i v malých skleničkách jako porcovaný dezert pro hosty. Recept vznikl ve spolupráci s partnerem VIVANI, jehož čokolády najdete i v Econea regálech.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.