Čokoládovo-arašídové tartaletky

Name: Čokoládovo-arašídové tartaletky
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 tartaletky
Ingredients: 40 g kokosového květového cukru; 20 g arašídového másla; 180 g veganského smetanového sýra; 40 ml ovesného nápoje; 1 lžička vanilkového extraktu; 1 lžička kokosového oleje; 4 špetky mořské soli; 80 g hořké čokolády VIVANI Feine Bitter 92 % kakaa; 120 g mini preclíků; 60 g veganského másla; 40 g pražených arašídů (nesolených)

4 tartaletky

Ulovit suroviny (10)

Čokoláda, arašídové máslo a chroupavé preclíky v jednom košíčku. Bez pečení, bez trouby, stačí pár minut práce a čekání v lednici. Tyhle veganské tartaletky jsme namíchali s hořkou čokoládou VIVANI a rovnou je řadíme mezi naše kuchařské poklady.

Ingredience

40 g kokosového květového cukru

20 g arašídového másla

180 g veganského smetanového sýra

40 ml ovesného nápoje

1 lžička vanilkového extraktu

1 lžička kokosového oleje

4 špetky mořské soli

80 g hořké čokolády VIVANI Feine Bitter 92 % kakaa

120 g mini preclíků

60 g veganského másla

40 g pražených arašídů (nesolených)

Návod

Čokoládu nahrubo nasekejte a pomalu rozpusťte ve vodní lázni na středním ohni.

Mezitím rozpusťte veganské máslo v hrnci na mírném ohni. Preclíky rozmixujte v mixéru na drť, pár kousků si nechte stranou na dekoraci.

Rozpuštěné máslo smíchejte s rozdrcenými preclíky v míse. Směs vtlačte do tartaletkových formiček a dejte do lednice.

Arašídové máslo a kokosový olej rozehřejte v hrnci na mírném stupni, dokud nebudou tekuté.

Veganský smetanový sýr, kokosový květový cukr, ovesný nápoj a vanilkový extrakt dejte do mísy a promíchejte do hladka.

Přidejte asi 4/5 rozpuštěné čokolády a 3/4 arašídové směsi a znovu promíchejte do hladka.

Čokoládovo-arašídový krém rozetřete na připravené korpusy. Ozdobně pokapejte zbylou arašídovou směsí a částí zbylé čokolády, poté dejte zpět do lednice.

Odložené celé preclíky namočte jedním rohem do zbylé rozpuštěné čokolády, položte na papír na pečení a dejte do lednice zchladnout.

Nakonec nasekejte pražené arašídy a spolu s připravenými preclíky použijte na dekoraci. Každou tartaletku ozdobte špetkou mořské soli.

Recept je bez pečení, takže si tartaletky vychutnáte i bez trouby a s minimem práce. Čokoládu jsme použili od VIVANI, jejich hořká 92% Panama dodá krému výraznou chuť. Zbylé preclíky namočené v čokoládě a špetka mořské soli navrch jsou skvělá dekorace.

Vyzkoušeli jste tenhle recept?

Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.

Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!

Omrknout další recepty

Čokoládovo-arašídové tartaletky

Ingredience

40 g kokosového květového cukru
20 g arašídového másla
180 g veganského smetanového sýra
40 ml ovesného nápoje
1 lžička vanilkového extraktu
1 lžička kokosového oleje
4 špetky mořské soli
80 g hořké čokolády VIVANI Feine Bitter 92 % kakaa
120 g mini preclíků
60 g veganského másla
40 g pražených arašídů (nesolených)

Návod k přípravě

Čokoládu nahrubo nasekejte a pomalu rozpusťte ve vodní lázni na středním ohni.Mezitím rozpusťte veganské máslo v hrnci na mírném ohni. Preclíky rozmixujte v mixéru na drť, pár kousků si nechte stranou na dekoraci.Rozpuštěné máslo smíchejte s rozdrcenými preclíky v míse. Směs vtlačte do tartaletkových formiček a dejte do lednice.Arašídové máslo a kokosový olej rozehřejte v hrnci na mírném stupni, dokud nebudou tekuté.Veganský smetanový sýr, kokosový květový cukr, ovesný nápoj a vanilkový extrakt dejte do mísy a promíchejte do hladka.Přidejte asi 4/5 rozpuštěné čokolády a 3/4 arašídové směsi a znovu promíchejte do hladka.Čokoládovo-arašídový krém rozetřete na připravené korpusy. Ozdobně pokapejte zbylou arašídovou směsí a částí zbylé čokolády, poté dejte zpět do lednice.Odložené celé preclíky namočte jedním rohem do zbylé rozpuštěné čokolády, položte na papír na pečení a dejte do lednice zchladnout.Nakonec nasekejte pražené arašídy a spolu s připravenými preclíky použijte na dekoraci. Každou tartaletku ozdobte špetkou mořské soli.