Čokoládové sušenky s preclíky

Hořká čokoláda, slané preclíky a špetka fleur de sel. Sladké a slané se spolu doplňují tak dobře, že jeden kousek nikdy nestačí. Upekli jsme sušenky s hořkou čokoládou VIVANI, pravé kuchařské poklady, které zmizí z plechu rychleji, než stihnete spočítat porce.

Ingredience

50 g světlého cukru

85 g hnědého třtinového cukru

125 g másla (pokojová teplota)

1 vejce (pokojová teplota)

1 čajová lžička vanilkového extraktu

180 g hladké mouky

0,5 čajové lžičky jedlé sody

0,25 čajové lžičky soli

130 g hořké čokolády VIVANI 70 % kakaa

30 g nasekaných mini slaných preclíků + 12 celých mini slaných preclíků na ozdobu

fleur de sel na posypání

Návod

Troubu předehřejte na 175 °C.

Máslo s oběma cukry vyšlehejte do krémova, přidejte vejce a vanilkový extrakt.

Smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl, vmíchejte do těsta.

Nasekejte čokoládu a 30 g preclíků, opatrně zapracujte do těsta.

Plech vyložte pečicím papírem, těsto rozdělte na 12 kupiček s odstupem.

Na každou kupičku položte jeden celý slaný preclík a lehce přitiskněte.

Pečte přibližně 15 minut, poté nechte úplně vychladnout.

Před podáváním posypte fleur de sel.

Preclíky klidně nahraďte jinou slanou pochoutkou, důležitý je kontrast se sladkou čokoládou. Hořkou čokoládu i další dobroty značky VIVANI najdete v naší nabídce.

Omrknout další recepty

Čokoládové sušenky s preclíky

Ingredience

50 g světlého cukru
85 g hnědého třtinového cukru
125 g másla (pokojová teplota)
1 vejce (pokojová teplota)
1 čajová lžička vanilkového extraktu
180 g hladké mouky
0,5 čajové lžičky jedlé sody
0,25 čajové lžičky soli
130 g hořké čokolády VIVANI 70 % kakaa
30 g nasekaných mini slaných preclíků + 12 celých mini slaných preclíků na ozdobu
fleur de sel na posypání

Návod k přípravě

Troubu předehřejte na 175 °C.Máslo s oběma cukry vyšlehejte do krémova, přidejte vejce a vanilkový extrakt.Smíchejte mouku, jedlou sodu a sůl, vmíchejte do těsta.Nasekejte čokoládu a 30 g preclíků, opatrně zapracujte do těsta.Plech vyložte pečicím papírem, těsto rozdělte na 12 kupiček s odstupem.Na každou kupičku položte jeden celý slaný preclík a lehce přitiskněte.Pečte přibližně 15 minut, poté nechte úplně vychladnout.Před podáváním posypte fleur de sel.

Tip

Preclíky klidně nahraďte jinou slanou pochoutkou, důležitý je kontrast se sladkou čokoládou. Hořkou čokoládu i další dobroty značky VIVANI najdete v naší nabídce.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.