Čokoládové mochaccino

Espreso, čokoládový sirup a sklenka místo hrnečku. Zní to jako recept z italské kavárny, ale zvládnete ho doma za pár minut i bez profesionálního kávovaru. Uvařili jsme čokoládové mochaccino z Econea kuchyně s bio čokoládou VIVANI, které zahřeje a nakopne zároveň.

Ingredience

100 g hořké čokolády Vivani 85 % kakao

90 ml horké vody

3 lžíce cukru

6 šálků čerstvého espressa

1 l mléka

Návod

Čokoládu nalámejte na kousky a dejte do žáruvzdorné mísy.

Zalijte horkou vodou, přidejte cukr a pořádně míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí v hladký sirup.

Mezitím si připravte 6 šálků čerstvého espressa.

Mléko postupně ohřejte a vyšlehejte do jemné pěny.

Vychladlý sirup rozdělte do 6 sklenic a jeho zbytkem potřete vnitřní stěny sklenic.

Do každé sklenice nalijte espreso, promíchejte se sirupem, doplňte mléčnou pěnou a ozdobte zbylým sirupem.

Kravské mléko můžete klidně vynechat a našlehat místo něj rostlinný nápoj podle chuti, třeba ovesný nebo sójový. Čokoládu na sirup jsme použili z bio řady VIVANI.

Omrknout další recepty

Čokoládové mochaccino

Ingredience

100 g hořké čokolády Vivani 85 % kakao
90 ml horké vody
3 lžíce cukru
6 šálků čerstvého espressa
1 l mléka

Návod k přípravě

Čokoládu nalámejte na kousky a dejte do žáruvzdorné mísy.Zalijte horkou vodou, přidejte cukr a pořádně míchejte, dokud se čokoláda nerozpustí v hladký sirup.Mezitím si připravte 6 šálků čerstvého espressa.Mléko postupně ohřejte a vyšlehejte do jemné pěny.Vychladlý sirup rozdělte do 6 sklenic a jeho zbytkem potřete vnitřní stěny sklenic.Do každé sklenice nalijte espreso, promíchejte se sirupem, doplňte mléčnou pěnou a ozdobte zbylým sirupem.

Tip

Kravské mléko můžete klidně vynechat a našlehat místo něj rostlinný nápoj podle chuti, třeba ovesný nebo sójový. Čokoládu na sirup jsme použili z bio řady VIVANI.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.