Čokoládové mince se sušeným ovocem a ořechy

Hořká čokoláda, sušené ovoce a hrst oříšků kešu stačí na originální domácí bonbony bez pečení. Ocení je každý, kdo hledá rychlou veganskou sladkost bez zbytečného vaření a shonu v kuchyni. V Econea kuchyni jsme vyzkoušeli recept Rapunzel a namíchali čokoládové vychytávky, které zvládnete i v běžný všední den.

Ingredience

200 g Rapunzel hořké čokolády na vaření

3 lžičky Rapunzel kokosového cukru

1 špetka Rapunzel mleté bourbonské vanilky

1 špetka Rapunzel jemné mořské soli

volitelně: 1,5 lžičky Rapunzel kokosového oleje nebo 3 g jemného kakaového másla

na posyp: 1 lžička kandované pomerančové kůry bez cukru, nakrájené na kostičky

na posyp: 1 lžička kandované citronové kůry bez cukru, nakrájené na kostičky

na posyp: 2 ks Rapunzel datlí bez pecky, nakrájené na plátky

na posyp: 1 lžíce mandlových plátků

na posyp: 2 lžíce nasekaných kešu ořechů

na posyp: 2 ks celé sladké sušené meruňky, nakrájené na kousky

na posyp: 1 lžíce sultánek

na posyp: 1 lžíce loupaných konopných semínek

Návod

Vyložte plech pečicím papírem.

Čokoládu rozehřejte dohladka ve vodní lázni, přidejte cukr, vanilku a sůl, volitelně i kokosový olej.

Na pečicí papír nalévejte vždy jednu lžíci čokoládové hmoty na jeden tolar (asi 15 g). Ozdobte sušeným ovocem a ořechy a nechte hodinu ztuhnout v lednici.

Skladujte ve skleněné dóze.

Čokoládovou hmotu můžete obohatit lžičkou kokosového oleje nebo kouskem kakaového másla, aby byla hladší a lépe se lila. Hotové čokoládové mince skladujte v uzavřené skleněné dóze v chladu, vydrží několik dní. Recept vznikl ve spolupráci s partnerem Rapunzel, jehož suroviny najdete přímo v naší nabídce.

Omrknout další recepty

Čokoládové mince se sušeným ovocem a ořechy

Ingredience

200 g Rapunzel hořké čokolády na vaření
3 lžičky Rapunzel kokosového cukru
1 špetka Rapunzel mleté bourbonské vanilky
1 špetka Rapunzel jemné mořské soli
volitelně: 1,5 lžičky Rapunzel kokosového oleje nebo 3 g jemného kakaového másla
na posyp: 1 lžička kandované pomerančové kůry bez cukru, nakrájené na kostičky
na posyp: 1 lžička kandované citronové kůry bez cukru, nakrájené na kostičky
na posyp: 2 ks Rapunzel datlí bez pecky, nakrájené na plátky
na posyp: 1 lžíce mandlových plátků
na posyp: 2 lžíce nasekaných kešu ořechů
na posyp: 2 ks celé sladké sušené meruňky, nakrájené na kousky
na posyp: 1 lžíce sultánek
na posyp: 1 lžíce loupaných konopných semínek

Návod k přípravě

Vyložte plech pečicím papírem.Čokoládu rozehřejte dohladka ve vodní lázni, přidejte cukr, vanilku a sůl, volitelně i kokosový olej.Na pečicí papír nalévejte vždy jednu lžíci čokoládové hmoty na jeden tolar (asi 15 g). Ozdobte sušeným ovocem a ořechy a nechte hodinu ztuhnout v lednici.Skladujte ve skleněné dóze.