Čokoládové formičky s vanilkovým tvarohem

Čokoláda, vanilkový tvaroh a hrst čerstvých malin, tahle trojice chutná jako dezert z cukrárny. Formičky si přitom vyrobíte sami z rozpuštěné čokolády, žádné zbytečné plasty ani balení navíc. Namíchali jsme čokoládové formičky s vanilkovým tvarohem podle VIVANI, snadnou tutovku, kterou zvládne i úplný začátečník.

Ingredience

2 tabulky hořké čokolády s vysokým obsahem kakaa, např. Vivani Čokoláda hořká 85 % BIO

150 g tvarohu

150 g smetany ke šlehání

150 g bílé čokolády, např. Vivani Čokoláda bílá s vanilkou BIO

1 sáček ztužovače na šlehačku

1 hrst čerstvých malin

8 silikonových muffinových formiček

Návod

Čokoládu nasekejte a rozpusťte ve vodní lázni na mírné teplotě. Poté ji sundejte z tepla a nechte mírně zchladnout.

Lžící potřete stěny silikonových muffinových formiček rozpuštěnou čokoládou a dejte je na prkénku do lednice.

Po zchladnutí naneste ještě jednu vrstvu čokolády, aby stěny formiček nebyly příliš tenké a nepraskaly.

Formičku vyklápějte tak, že nejprve opatrně a úplně uvolníte horní okraj, a pak ji obrátíte, aby se uvolnil i zbytek.

Bílou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a smíchejte s tvarohem (v pokojové teplotě!) v míse.

Smetanu se ztužovačem vyšlehejte do tuha a vmíchejte ji spolu s hrubě nasekanými malinami do tvarohové hmoty. Nechte 20 minut odpočinout v lednici.

Tvarohovou hmotu naplňte lžící nebo cukrářským sáčkem do čokoládových formiček.

Formičky natírejte čokoládou ve dvou vrstvách, ať jsou stěny dost silné a při vyklápění nepraskají. Recept vznikl ve spolupráci se značkou VIVANI, německým výrobcem bio čokolád.

Omrknout další recepty

Čokoládové formičky s vanilkovým tvarohem

Ingredience

2 tabulky hořké čokolády s vysokým obsahem kakaa, např. Vivani Čokoláda hořká 85 % BIO
150 g tvarohu
150 g smetany ke šlehání
150 g bílé čokolády, např. Vivani Čokoláda bílá s vanilkou BIO
1 sáček ztužovače na šlehačku
1 hrst čerstvých malin
8 silikonových muffinových formiček

Návod k přípravě

Čokoládu nasekejte a rozpusťte ve vodní lázni na mírné teplotě. Poté ji sundejte z tepla a nechte mírně zchladnout.Lžící potřete stěny silikonových muffinových formiček rozpuštěnou čokoládou a dejte je na prkénku do lednice.Po zchladnutí naneste ještě jednu vrstvu čokolády, aby stěny formiček nebyly příliš tenké a nepraskaly.Formičku vyklápějte tak, že nejprve opatrně a úplně uvolníte horní okraj, a pak ji obrátíte, aby se uvolnil i zbytek.Bílou čokoládu rozpusťte ve vodní lázni a smíchejte s tvarohem (v pokojové teplotě!) v míse.Smetanu se ztužovačem vyšlehejte do tuha a vmíchejte ji spolu s hrubě nasekanými malinami do tvarohové hmoty. Nechte 20 minut odpočinout v lednici.Tvarohovou hmotu naplňte lžící nebo cukrářským sáčkem do čokoládových formiček.

Tip

Formičky natírejte čokoládou ve dvou vrstvách, ať jsou stěny dost silné a při vyklápění nepraskají. Recept vznikl ve spolupráci se značkou VIVANI, německým výrobcem bio čokolád.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.