Čočkovo-zeleninová pomazánka s tortillou a pickles

Krémová pomazánka z červené čočky, mrkve a opražených slunečnicových semínek s lahůdkovým droždím. Namažte na křupavou tortillu a doplňte kvašenou zeleninou – oblíbená svačina i pro děti.

Ingredience

1 cibule

2 stroužky česneku

1 mrkev (100 g)

5 lžic olivového oleje

100 g červené čočky

2 lžičky lahůdkového droždí

2 lžíce umeocta

1 lžíce ovesných vloček

50 g slunečnicových semínek

tortilly

olivový olej na potření

Návod

Cibuli nakrájejte na kostky, česnek na plátky a osmahněte na oleji.

Přidejte nastrouhanou mrkev a osmahněte.

Čočku propláchněte, přidejte k zelenině a krátce osmahněte. Zalijte trochou vody, aby byla čočka ponořená, a duste 15 minut do rozvaření. Ke konci varu vsypte ovesné vločky, které vstřebají přebytečnou tekutinu.

Pomazánku rozmixujte na hladký krém a ochuťte lahůdkovým droždím a umeoctem.

Slunečnicová semínka krátce opražte na lžíci oleje a vmíchejte do pomazánky nebo použijte jako ozdobu.

Tortilly potřete olivovým olejem a pečte 10 minut při 175 °C do zlatova. Po vychladnutí nalámejte a podávejte s pomazánkou a kvašenou zeleninou.

Omrknout další recepty

Čočkovo-zeleninová pomazánka s tortillou a pickles

Ingredience

1 cibule
2 stroužky česneku
1 mrkev (100 g)
5 lžic olivového oleje
100 g červené čočky
2 lžičky lahůdkového droždí
2 lžíce umeocta
1 lžíce ovesných vloček
50 g slunečnicových semínek
tortilly
olivový olej na potření

Návod k přípravě

Cibuli nakrájejte na kostky, česnek na plátky a osmahněte na oleji.Přidejte nastrouhanou mrkev a osmahněte.Čočku propláchněte, přidejte k zelenině a krátce osmahněte. Zalijte trochou vody, aby byla čočka ponořená, a duste 15 minut do rozvaření. Ke konci varu vsypte ovesné vločky, které vstřebají přebytečnou tekutinu.Pomazánku rozmixujte na hladký krém a ochuťte lahůdkovým droždím a umeoctem.Slunečnicová semínka krátce opražte na lžíci oleje a vmíchejte do pomazánky nebo použijte jako ozdobu.Tortilly potřete olivovým olejem a pečte 10 minut při 175 °C do zlatova. Po vychladnutí nalámejte a podávejte s pomazánkou a kvašenou zeleninou.

Vyberte zemi a měnu

Nelétáme ještě do celého světa jako čínské cvičky, ale doručujeme do Čech a na Slovensko.