Chlebové vafle

Chlebové vafle jsou šikovný způsob, jak zpracovat tvrdý celozrnný chléb, který by jinak skončil v koši. Těsto zjemní kokosový sirup a doladí kokosový tuk, kterým vymažeme rozehřátý vaflovač. Podáváme je teplé, s ovocem nebo oříškovým máslem podle chuti.

Ingredience

110 g tvrdého celozrnného chleba

3 vejce

100 g másla

50 g kokosového sirupu

150 ml mléka

1 lžička prášku do pečiva

kokosový tuk na vymazání vaflovače

Návod

Tvrdý celozrnný chléb nastrouhejte najemno na mouku.

Rozehřejte vaflovač.

Vejce vyšlehejte s máslem do hladka.

Přidejte kokosový sirup a mléko.

Chlebovou mouku smíchejte s práškem do pečiva a vmíchejte do tekuté směsi.

Promíchejte do hladké, krémové konzistence.

Naběračku těsta nalijte na horký vymazaný vaflovač.

Pečte dokřupava.

Podávejte teplé s oblíbenou přílohou.

Tip: místo klasického pšeničného chleba zkuste žitný nebo špaldový – vafle budou výraznější a aromatičtější. Kokosový sirup i kokosový olej v BIO kvalitě najdete u značky Rapunzel.

Omrknout další recepty

Chlebové vafle

Ingredience

110 g tvrdého celozrnného chleba
3 vejce
100 g másla
50 g kokosového sirupu
150 ml mléka
1 lžička prášku do pečiva
kokosový tuk na vymazání vaflovače

Návod k přípravě

Tvrdý celozrnný chléb nastrouhejte najemno na mouku.Rozehřejte vaflovač.Vejce vyšlehejte s máslem do hladka.Přidejte kokosový sirup a mléko.Chlebovou mouku smíchejte s práškem do pečiva a vmíchejte do tekuté směsi.Promíchejte do hladké, krémové konzistence.Naběračku těsta nalijte na horký vymazaný vaflovač.Pečte dokřupava.Podávejte teplé s oblíbenou přílohou.