Chia džem

Chia džem je rychlá alternativa ke klasickému džemu, kterou zvládnete za pár minut. Bobulovité ovoce provaříme s chia semínky a třtinovým cukrem od Rapunzel, díky nimž džem přirozeně zhoustne bez umělého želírování. Skladujeme ho v lednici a hodí se na toast, k jogurtu nebo do ovesné kaše.

Ingredience

300 g bobulovitého ovoce (mražené nebo čerstvé) – borůvky, maliny nebo jiné oblíbené lesní plody

1 lžíce třtinového cukru Rapunzel Rapadura BIO

25 g chia semínek Country Life BIO

Návod

Bobulovité ovoce dejte do hrnce a přiveďte k mírnému varu.

Přidejte chia semínka a třtinový cukr a nechte směs asi 5 minut zvolna probublávat.

Ovocnou směs rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.

Přelijte do sklenice a nechte vychladnout.

Skladujte v lednici.

Čím déle necháte džem v lednici odpočinout, tím víc zhoustne, protože chia semínka postupně nasáknou tekutinu. Klidně vyzkoušejte i jiné kombinace ovoce, třeba jahody nebo rybíz. Suroviny od Rapunzel najdete v naší nabídce.

Omrknout další recepty

Chia džem

Ingredience

300 g bobulovitého ovoce (mražené nebo čerstvé) – borůvky, maliny nebo jiné oblíbené lesní plody
1 lžíce třtinového cukru Rapunzel Rapadura BIO
25 g chia semínek Country Life BIO

Návod k přípravě

Bobulovité ovoce dejte do hrnce a přiveďte k mírnému varu.Přidejte chia semínka a třtinový cukr a nechte směs asi 5 minut zvolna probublávat.Ovocnou směs rozmixujte tyčovým mixérem dohladka.Přelijte do sklenice a nechte vychladnout.Skladujte v lednici.