Značky
Zľavy
Novinky
Doprava zadarmo
Bestsellery
Veľkoobchod
Kontakt
Snadné
Borůvkové scony s bílou čokoládou
Ingredience
2 vejce
80 ml podmáslí
1 BIO citron, strouhaná kůra
320 g světlé špaldové mouky
120 g třtinového cukru
1/3 lžičky mleté bourbonské vanilky
2 lžičky prášku do pečiva z vinného kamene
1 špetka soli
100 g studeného másla
200 g bílé čokolády VIVANI
200 g borůvek
4 lžíce tekuté smetany
Návod
Bílou čokoládu nahrubo nasekejte.
Mouku smíchejte s práškem do pečiva, mletou vanilkou, citronovou kůrou, cukrem, solí a 2/3 nasekané čokolády ve velké míse.
Studené máslo nakrájejte na kousky a rukama zapracujte do směsi, až vznikne drobenkové těsto.
Podmáslí rozšlehejte s vejci a přidejte k drobenkové směsi. Promíchejte stěrkou, dokud se těsto hrubě nespojí, dlouho nemíchejte. Nakonec opatrně vmíchejte polovinu borůvek.
Těsto přendejte na plech vyložený pečicím papírem a zamoučenýma rukama zploštěte na kotouč silný asi 3 cm. Ostrým a vlhkým nožem ho rozkrojte na 8 dílů jako dort.
Zbylé borůvky a zbylou bílou čokoládu opatrně zatlačte do těsta.
Scony potřete tekutou smetanou a pečte v předehřáté troubě při 180 °C horkým vzduchem asi 15 minut dozlatova.
Scony chutnají nejlépe vlažné a čerstvé, rovnou z trouby. Bílá čokoláda značky VIVANI jim dodá krémovou sladkost, která krásně doplní kyselost borůvek.
Suroviny ulovíte v našich poličkách
Vyzkoušeli jste tenhle recept?
Dejte mu hvězdičky. Ostatní zelení hrdinové pak snáz vyberou, do čeho se pustit.
Zatím ho nikdo neohodnotil. Buďte první!
